RESTAURANT A PAS DE LOUP
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31 mai 2025
1 juin 2025
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A pas de Loup

Un déjeuner d’affaires ou entre amis ? Plongez dans une expérience culinaire inoubliable à Pas de Loup !

Notre chef Julian ORDUNA CAMPOS  vous invite à découvrir sa cuisine authentique et conviviale où les épices tropicales rencontrent la finesse française, alliant des saveurs audacieuses et vibrantes à des techniques raffinées.

Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous séduire par une explosion de saveurs.

Afin de vous proposer des produits toujours plus frais mais également soucieux de notre impact environnemental, nous privilégions les circuits courts en travaillant en étroite collaboration avec les producteurs de la région Auvergne Rhône-Alpes.

Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.

La cuisine du Chef

Chef Julian ORDUNA CAMPOS

✨ Le mot du Chef

 

“Une bonne cuisine, c’est d’abord une histoire d’émotion.”

Julian ne se contente pas de cuisiner : il raconte une histoire à chaque assiette. Formé dans des maisons exigeantes au Mexique, à Cuba ainsi qu’en Espagne, il a affûté sa passion pour les produits frais, les cuissons justes et les associations audacieuses.

Derrière chaque plat qui vous est servi ici, il y a le regard d’un passionné : notre Chef.

Il a choisi de poser ses couteaux chez nous pour partager une cuisine vraie, vivante, pleine de saveurs.

Sa spécialité ? Sublimer la simplicité. Un légume de saison, une viande bien choisie, une cuisson maîtrisée… et surtout, ce petit supplément d’âme qui transforme une assiette en souvenir.


« Préparez vos papilles, ici on ne vient pas juste manger, on vient voyager »

 

Restaurant A pas de Loup

Notre chef Julian ORDUNA CAMPOS est un passionné et un créatif, doté de plus de quinze…

Le Petit Déjeuner

Le matin, vous aurez le choix entre: un petit-déjeuner buffet Américain chaud à 17€ avec…

Le Bar

À tout moment de la journée, détendez-vous au bar ou dans les salons de l’hôtel…